紫薯馅饼
前一天晚上把面发酵,早上起来做的馅饼,加一杯牛奶营养美味的早餐。
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步骤1/11
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东菱早餐机锅中加入水,将蒸屉放入锅中,再把洗干净的紫薯放在蒸屉上,高档烧开,转中档约15分钟。
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步骤2/11
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将蒸熟的紫薯放入器具中,加入白砂糖,用小勺压成紫薯泥即可。
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步骤3/11
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将牛奶微波炉加热30秒,将酵母粉倒入牛奶中化开,牛奶分次倒入面粉中,揉成面团,盖上湿布或保鲜膜进行发酵。(我是前一天晚上放冰箱发酵的,早上起来做早餐)
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步骤4/11
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发酵好的面团分成四等份,揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
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步骤5/11
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取一块面团,擀圆,包上紫薯,如包子手法包起来,收口朝下。
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步骤6/11
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再裹上芝麻,用手掌心轻轻按扁即可。
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步骤7/11
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依次做完,量可以根据个人胃口增减。(我的是两个人的量)
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步骤8/11
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煎锅中倒入食用油,加入包好的饼胚,全程小档煎至两面金黄即可出锅。
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步骤9/11
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香味扑鼻而来的早餐饼。
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步骤10/11
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切开了,香甜软绵,特别好吃。
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最后一步
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我要开动了。
面粉吸水性不同,所以加牛奶时一定要分次。 量可以根据个人需求增加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
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