黑椒巴沙鱼柳花
春季想吃些清淡的菜，这个易消化的黑椒巴沙鱼柳花， 有蕃茄的搭配超级开胃哟！ 给孩子做饭要合她胃口，巴沙鱼柳细嫩无骨，肉质极滑，她很喜欢吃。
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步骤1/13
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材料：巴沙鱼柳2块，蕃茄4个，黑胡椒粉1克，盐2克，酱油5克，糖2克，油10克，姜一块
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1.粉红色的巴沙鱼柳每包里有二大条鱼柳，常温下解冻，
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步骤3/13
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2.切成0.5毫米厚度的长条，姜也切成丝
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步骤4/13
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3.鱼柳用盐，黑胡椒粉腌15分钟，因为巴沙鱼的油脂含量比较高，腌里可以不放油
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步骤5/13
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4.腌鱼的时候处理蕃茄，蕃茄去蒂之后,从顶部开切成8份,切到腰部就可以,不要切断底部
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步骤6/13
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5.用小勺子将蕃茄里面的果肉挖出来
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步骤7/13
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6.热油锅，下姜丝爆香，放入鱼柳快速翻炒到5成熟，
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步骤8/13
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7.放入酱油，糖翻炒几下，炒到8成熟就关火，撒些葱花上碟，极嫩的鱼肉看着都想吃
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8.在蕃茄里放一点儿糖，把鱼肉装进番茄里，表面撒些姜丝
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9.在蕃茄表皮刷层油，10.烤箱预热，把半成品的蕃茄盅放入烤箱，190度烤5分钟，鱼肉微上焦黄，蕃茄张开就可以取出了。
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步骤11/13
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多出来装不下的鱼肉可以用来炒饭，这种鱼没有骨，鱼肉鲜嫩，用来炒饭扛扛地，
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步骤12/13
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鱼汁轻微渗到了蕃茄里，鱼柳快炒肉感极嫩滑，造型开花的蕃茄特别能诱起宝宝的食欲哇！
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最后一步
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给孩子做饭要合她胃口，巴沙鱼柳细嫩无骨，肉质极滑，她很喜欢吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-14
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