自制焦糖爆米花
这道菜背后的故事～(选填)
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步骤1/8
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准备好材料，购买能爆球形的玉米粒
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步骤2/8
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将玉米油倒入锅，中火加热至油有纹路(不要烧到冒烟，否则就过火了)，转中火倒入玉米粒，转大火
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步骤3/8
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当玉米爆开时，盖上锅盖，转中火，中途可稍微晃下锅当听声音停止时，关火装起待用
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步骤4/8
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将糖分次加入锅中，小火，第一次糖开始融化时，继续倒入剩下的，直到变成焦糖色倒入爆米花，裹糖均匀即可，建议用硅胶勺翻拌，不易粘勺
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步骤5/8
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自制的焦糖爆米花就做好啦
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步骤6/8
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酥香脆
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步骤7/8
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圆形的爆米花颜值更高
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最后一步
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❤️
想要做圆形的爆米花，油温一定要高哦
请勿必用耐热的不粘锅，这样不易糊底粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-14
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