菌菇玉米山药排骨汤
春季干燥，容易犯困，来一份这样的菌菇玉米山药排骨汤，既补充了能量，还不容易发胖！
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步骤1/6
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食材准备好！
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步骤2/6
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排骨冷水下锅焯水，沸腾后两分钟即可，然后用热水把焯水后的排骨洗干净！
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步骤3/6
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洗干净的排骨放入炖锅，锅里放热水，把姜用刀背拍一下丢进去。盖好盖子打开筋骨汤程序，大概两个小时左右！
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步骤4/6
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把配料食材处理一下，玉米洗净切小块，香菇切花纹，不切也可以，蟹味菇过长的掰断，山药削皮切块！
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步骤5/6
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排骨炖煮一个半小时后把处理好的配料放进去继续炖半小时！
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最后一步
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根据自己的口味撒上适量盐，放上枸杞开吃吧！
炖排骨一定要焯水，焯水是为了去除过多的油脂和残留的血液，汤更清亮！焯水后要用热水洗，热水炖煮，冷水的话肉质会变柴，很难吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-14
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