色彩斑斓的甜甜圈
为女儿birthday party准备的!简单易做。甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体，卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。 现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了"甜甜圈日"。瑞尔可滋口味的甜甜圈是最受小孩子欢迎的。
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步骤1/22
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所有材料
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步骤2/22
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倒入高粉
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步骤3/22
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倒入除黄油盐之外的所有材料
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步骤4/22
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黄油室温软化
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步骤5/22
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厨师机揉到出厚模膜
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步骤6/22
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放入盐和黄油
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步骤7/22
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揉出细手套膜，就是有窟窿也是边缘没有锯齿
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步骤8/22
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第一次发酵后成之前的2倍大就行
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步骤9/22
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放案板上按压拍气，有大的气泡捏破
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步骤10/22
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按压
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步骤11/22
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擀开，不要太薄也不能特别厚，太薄甜甜圈会太小，太厚到时候会太胖，不容易成型
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步骤12/22
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膜具压出来，或者用圆形的东西压
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步骤13/22
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放入烤箱第二次发酵，记得放一碗热水在最下层，为了保持发酵的温度和湿度。
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步骤14/22
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二次发酵完成
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步骤15/22
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锅烧热倒油，烧一会儿放进去一个试试油温，炸至两面金黄捞出控油
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步骤16/22
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炸好了
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步骤17/22
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各色巧克力隔水化开，锅里的水45度左右，不能太烫
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步骤18/22
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如图手拿一面，另一面沾满巧克力液，这个步骤忘记拍照了，用了棒棒糖的图片
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步骤19/22
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装饰一下就美美的了
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步骤20/22
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不仅好看又好吃
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步骤21/22
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孩子们超级无敌喜欢
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最后一步
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赶快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-14
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