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腊鸭腿青豆粥

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小羽私厨

粘稠的米胶包裹着鸭肉，把浓烈的腊香锁在绵滑滚烫的粥水里，带着温度的咸鲜味儿，在微微凝住的米脂里，搅出一个味觉漩涡。“呵”吹一口气，然后烫着舌头喝下，香气迷离地顺着喉管而下，一阵浓一阵清地濡湿舌头，舒坦极了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
腊鸭腿 2个
、
大米 150克
、
青豆 30克
、
玉米 30克
、
胡萝卜 半根
、
姜丝 5克
、
油 15克
、
盐 适量
、
水 1200克
烹饪步骤
小贴士

米和水的比例按1：10来，想要更稠一些就按1：8来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

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