便当蛋糕
3.14白色情人节,是西方情人节(2.14)的延续,上个月收到了老公的礼物,这次就轮到我给他回礼啦! 准备为他做一份在网上火的不要不要的便当盒子蛋糕,无须特意凹造型,如便当一样便携,重点是真的很!好!吃! 很多人认为,网红美食到处都能买到,何必这么麻烦自己亲手做呢,不过我认为,亲手做美食给另一半的意义在于,让他记住你独一无二的味道,才是最好的礼物。 别看这个蛋糕这么精致,做法一点儿也不难哦,我们一起来做吧!
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步骤1/16
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把牛奶、大豆油和一部分白糖,全部混合均匀。搅拌至糖溶化。
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步骤2/16
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加入蛋黄搅拌至均匀。
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步骤3/16
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加入过筛好的低筋面粉和可可粉,搅拌至顺滑无颗粒。
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步骤4/16
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把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。
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步骤5/16
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把冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡。
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步骤6/16
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取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀。
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步骤7/16
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把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒。
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步骤8/16
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把面糊倒入垫有油纸的烤盘上,用刮刀刮平即可。
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步骤9/16
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烤箱提前预热,上火180,下火150,烘烤15分钟 。
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步骤10/16
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出炉后,撕下油纸放凉,栽出4块蛋糕备用。
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步骤11/16
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糖粉加入奶油里,用电动打蛋器打发8成
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步骤12/16
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准备个便当盒 ,在表面画出喜欢的图。
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步骤13/16
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盒子里垫上油纸,放上蛋糕体,挤上奶油
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步骤14/16
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中间加入水果。
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步骤15/16
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再放上第二块蛋糕片,再挤上奶油。
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最后一步
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表面随意装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-14
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