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自制椰子油的做法

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自制椰子油

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椰子油功效：1、提高免疫力。2、保健皮肤。同时它还能够预防日晒、冻伤、尿布疹和齿龈炎，可代替卸妆油，可当护肤油。3、防治心脏病和心血管疾病。4、椰子油可以提高新陈代谢、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲状腺功能、维持能量水平、稳定血糖、使头脑清晰、情绪稳定等功效。6、对慢性疾病如糖尿病、高血压、关节炎、肠道疾病等有一定的疗效。

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1小时以上 | 配菜(中级)

食材：毛椰子1个

、

温开水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
毛椰子有两层壳，我用菜刀把椰肉连着里面那层壳一点点的起出来。
步骤2/9 点击查看大图
接着刚刚那刀，再对着切一刀成一个直角，如果切的刚刚好的话，这一块就会脱落下来。
步骤3/9 点击查看大图
过了好久，这是我起出来，再一块块切小了的。
步骤4/9 点击查看大图
把皮一点点切干净，切的时候手上会很滑，很多的椰子油，注意别一不小心切到手了。这是我切干净了的雪白的纯椰肉了，吃掉一块很香。
步骤5/9 点击查看大图
把椰肉放到料理机里打碎，弄干净到碗里。然后还要加温开水再打一遍，如果家里有破壁机的话就更方便了，直接把椰肉放进去加水打就行了。
步骤6/9 点击查看大图
打出椰浆后，准备一个干净的锅，（如果很少的话就用很小的奶锅，方便后面提取油。）倒进纱布包里，用手把水份捏干。
步骤7/9 点击查看大图
捏干的椰蓉装到碗里，（可以放到烤盘里做成椰蓉了）然后可以直接把奶锅也可以倒进容器里放到冰箱保鲜室里降温，水和油会分离开，就像板油一样。
步骤8/9 点击查看大图
最后一步，把油勺进锅里，火开小一点熬，会有很多油析出来，别把渣熬糊掉，熬糊了就成香油了。
最后一步点击查看大图
找一个干净的陶瓷杯，要无水无油。用滤网过滤出来。就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

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