秘制彩椒香菇烩牛肉
全家都喜欢吃牛肉，所以牛肉在我家也是常见菜，今天做了这道彩椒香菇烩牛肉，全家人吃的赞不绝口，牛肉酥烂入味，蔬菜吸收了肉酱汁的味道，特别好吃。
-
步骤1/20
点击查看大图
牛肉洗干净，用冷水将牛肉里的血水泡出。(反复换清水)再切小块。
-
步骤2/20
点击查看大图
切好的牛肉放入器具中，加入切好的洋葱，用手抓拌均匀。
-
步骤3/20
点击查看大图
加入料酒，再次抓拌均匀，放旁边静置15分钟。
-
步骤4/20
点击查看大图
彩椒洗干净切小块。
-
步骤5/20
点击查看大图
香菇洗干净切小块。
-
步骤6/20
点击查看大图
准备工作完成。
-
步骤7/20
点击查看大图
将香菇焯水，香菇丁冷水入锅，烧开煮1分钟捞出备用。
-
步骤8/20
点击查看大图
姜蒜去皮，放入绞肉机中。
-
步骤9/20
点击查看大图
启动东菱无线绞肉机绞碎，宝贝平时不喜欢吃姜，所以我选择把它绞碎，他看不到姜，吃的不亦乐乎哈～
-
步骤10/20
点击查看大图
起油锅，加入姜蒜末小火炒香。
-
步骤11/20
点击查看大图
加入牛肉块，煸炒至变色。
-
步骤12/20
点击查看大图
加入香味，八角，桂皮煸炒。
-
步骤13/20
点击查看大图
加入生抽。
-
步骤14/20
点击查看大图
再加入冰糖。
-
步骤15/20
点击查看大图
加入纯净水，适当多一点，因为要炖的久一点，大约炖了40分钟，口感酥烂即可，时间自己掌握。
-
步骤16/20
点击查看大图
加入焯水的香菇，再炖10分钟。
-
步骤17/20
点击查看大图
加入彩椒，按个人口味加入盐。
-
步骤18/20
点击查看大图
大火收汤，至浓稠，留一点点汤汁更好吃。
-
步骤19/20
点击查看大图
盛出装盘，撒上葱花，熟白芝麻点缀。
-
最后一步
点击查看大图
美味佳肴。
炖牛肉的时间可以根据个人喜欢吃的牛肉口感来定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-14
彩椒香菇烩牛肉的相关分类
彩椒香菇烩牛肉的相关推荐
-
虎皮青椒蛋
13521人看过 -
泡椒藕带炒牛肉
421588人看过 -
#嗨fun暑假#香菇洋葱滑牛肉
145295人看过 -
番茄牛腩丨立秋后，我家经常做这道菜，强筋健骨又美味
84717人看过 -
香菇白萝卜烧牛肉
224841人看过 -
挪威三文鱼炒雪菜毛豆
134717人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果松饼
166393人看过 -
清凉气息的香菇炒牛肉
100089人看过 -
#夏日撩人滋味#雪菜肉丝炒毛豆
931159人看过 -
鱼头
13469人看过 -
番茄浓汁鲫鱼汤
78490人看过 -
#解腻开胃就吃它#一碗很清爽的鱼干鸡蛋粉
96670人看过
