是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

虾仁拌秋葵

浏览 1323.4万 · 收藏 5.7万 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢吃秋葵，尤其喜欢蒜香的做法。秋葵上市，自然少不了大吃一番。这次的凉拌菜，加了虾仁和金针菇，荤素搭配，营养更加的丰富。而且，凉拌汁真的太棒了，好吃到让人出乎意料。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 20只

、

秋葵 10根

、

金针菇 1小把

、

小米椒 2个

、

姜 5克

、

蒜 3瓣

、

生抽 15克

、

蚝油 15克

、

醋 15克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备
步骤2/6 点击查看大图
秋葵放入沸水中焯熟，喜欢脆爽口感的焯2-3分钟；喜欢软一些的就4-5分钟；焯熟后，切成小段；
步骤3/6 点击查看大图
金针菇焯熟后，再放一勺料酒将虾仁焯熟；
步骤4/6 点击查看大图
凉拌汁:姜丝、蒜末、生抽、醋、蚝油、糖，搅拌均匀；
步骤5/6 点击查看大图
准备一个盘子，把金针菇铺底，再放上秋葵、虾仁；淋上酱汁；
最后一步点击查看大图
最后，撒上小米椒，浇点热油(油的温度要微微冒烟才能激出香味，过热过凉都不行。)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

换个做法

虾仁拌秋葵的其他做法

虾仁拌秋葵的相关分类

冬至羊肉饺子素馅饺子棒棒糖牛肉饺子饺子馅更多

虾仁拌秋葵的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许