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姜汁烧肉

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梵妖食摄

这道姜汁烧肉，属于日式菜。做成盖浇饭也是相当的好吃。 有浓浓的姜味，却没有姜的颗粒感。撒上白芝麻，加上温泉蛋，拌上一碗米饭。米饭又香又顺滑，猪肉又很Q, 好吃到让你停不下来。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 150g
、
味淋 2勺
、
洋葱 半个
、
鸡蛋 1个
、
姜 一块
、
酒 少量
、
生抽 少量
、
白砂糖 少量
、
熟白芝麻 少量
烹饪步骤
小贴士

注意事项: 1、锅中不用放太多油，五花肉自己会出油。 2、菜谱只是炒菜的方子，如果，要做盖浇饭。在炒肉的时候多放些水，多些汤。再加一个温泉蛋。 3、温泉蛋的最法网上很多。我是按自己的方法做的，很简单:煮一锅开水，关火。放凉到70度左右。鸡蛋放下去，6分钟后把水倒掉，放凉水冲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

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