香炸莲藕
莲藕甘甜脆嫩，除了直接当水果吃之外，炒，煮，煲汤多可以，吃法多样， 用炸的方法做的这个莲藕， 香脆无比，比薯片好吃，比锅巴还香，给孩子当零食不错 。
-
步骤1/9
点击查看大图
莲藕买回来后，清洗干净去掉皮，再切成厚薄差不多的薄片。
-
步骤2/9
点击查看大图
把切好的薄片放入清水浸泡下后冲洗掉上面的淀粉。
-
步骤3/9
点击查看大图
然后沥干水份后再用厨房纸吸干，尽量要控干，不然炸的时候油容易溅出来。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中倒入适量油，以能没过藕片为好，5成热时放入藕片。
-
步骤5/9
点击查看大图
大火转中小火，炸至藕片变色时转小火，直至炸至藕片呈金黄色。
-
步骤6/9
点击查看大图
捞出控油。
-
步骤7/9
点击查看大图
50克花椒放锅中煸炒出香味后，加等量盐，放入东菱无线铰肉机中打成末，过筛后就成椒盐粉了。
-
步骤8/9
点击查看大图
吃的时候撒上椒盐就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
喷香酥脆，味道鲜美的香炸藕片，好吃停不下。
1、炸藕片的藕要选那种比较胖一点的。2、藕切片时不要切太薄，不然容易断，也不要切太厚，炸的时候不易炸透。3、浸泡过的莲藕一定要沥干水分，不然炸的时候油容易溅出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-14
香炸莲藕的其他做法
香炸莲藕的相关分类
香炸莲藕的相关推荐
-
芋头红豆沙牛乳#春天的鲜味#
163263人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭
150827人看过 -
冰糖葫芦（微波炉版）
171607人看过 -
鹿茸菇汤
36598人看过 -
潮式清炖羊肉
61160人看过 -
饺子锅贴
56779人看过 -
烤饺子烤箱版
309021人看过 -
【苏梅酱烤鸡翅】鸡翅怎么做都好吃系列
468678人看过 -
#美味开学季#奶香玉米汁
229719人看过 -
黄瓜木耳拌腐竹
117866人看过 -
天妇罗卷饼
199611人看过 -
蒸芋头
171135人看过
