烤金鲳鱼
金鲳鱼很多人都喜欢,是我家餐桌上常出现的一道菜,因为鱼刺比较少,孩子吃起来放心,以往一直清蒸,今天做个烤鱼,味道好极啦!
-
步骤1/16
点击查看大图
首先将金鲳鱼去掉鱼鳃,内脏,洗干净。
-
步骤2/16
点击查看大图
洗干净的金鲳鱼背上切花刀。
-
步骤3/16
点击查看大图
葱姜去皮切好。
-
步骤4/16
点击查看大图
切好的葱姜放在鱼身上,肚子里也塞进去一些。
-
步骤5/16
点击查看大图
加入料酒。(去腥)
-
步骤6/16
点击查看大图
再加入生抽。
-
步骤7/16
点击查看大图
加入蒸鱼豉油。(提鲜)
-
步骤8/16
点击查看大图
按个人口味加入食用盐。
-
步骤9/16
点击查看大图
用手轻轻按摩,使鱼吸收调味汁,腌制1小时以上。
-
步骤10/16
点击查看大图
腌制好的鱼,放在垫有油纸的烤盘中,鱼的两面刷上一层食用油。
-
步骤11/16
点击查看大图
入东菱烤箱中层。
-
步骤12/16
点击查看大图
上下管180度烤30分钟。(时间及温度仅供参考)
-
步骤13/16
点击查看大图
30分钟后取出烤盘,撒上孜然粉,再次送入烤箱,烤8-10分钟。
-
步骤14/16
点击查看大图
香味扑鼻的烤金鲳鱼出炉啦!
-
步骤15/16
点击查看大图
撒上白芝麻与红辣椒点缀。
-
最后一步
点击查看大图
换块盘子~
烤箱的温度及时间仅供参考,具体请根据自家烤箱性能另定。
烤鱼的时间也要根据鱼的大小另定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
烤金鲳鱼的其他做法
烤金鲳鱼的相关分类
烤金鲳鱼的相关推荐
-
香煎鱼
496330人看过 -
蜜汁烤排骨
7381996人看过 -
传统炖羊蝎子
3585060人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26516289人看过 -
山东炒鸡
1581060人看过 -
家传秘制卤牛肉
26059472人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1293267人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16871920人看过 -
红烧排骨
30387949人看过 -
土豆炖牛肉
21634230人看过 -
烤金鲳鱼
26514人看过 -
一定要试试生蚝鸡翅煲,连吃三天都不腻
126143人看过