改良腌炖鲜
浏览 14121 · 收藏 71
将做法保存到手机
春天杭州这边最时鲜的菜里面一定有个“腌炖鲜”。这是个又贵又好吃的菜。说贵因为春笋刚上市的时候价格辣手,说好吃么,你做下就知道了。昨天买多了淡菜,一顿没吃完,怎么办呢? 今天去买了个笋,一个更贵的改良菜出炉了。更贵是因为昨天从海边直发的淡菜也不便宜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
这是昨天淡菜的照片,哈哈哈,简单水煮下,蘸点醋好吃的很。可惜买多了,没吃过,就把剩下的肉剥出来备用
-
最后一步
点击查看大图
懒得分解步骤了,就是把咸肉,笋切片,然后放入油锅炒,因为淡菜是熟的,所以最后放下省的老。三种食材一起翻炒片刻后加入料酒和热水,焖烧几分钟,水可以多点,因为这些食材的搭配会很鲜。最后就起锅就行了
小贴士
不用加盐,因为咸肉已经有盐了。不用加味精,本味已经很鲜了。可以点少许糖,提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
换个做法
改良腌炖鲜的相关分类
改良腌炖鲜的相关推荐
-
腌姜芽
222347人看过 -
鲜姜咸菜
52987人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23450419人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32572578人看过 -
蜂蜜腌姜
79750人看过 -
醋腌子姜 孕吐的福音
187093人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73279541人看过 -
紫薯冰皮月饼
4016251人看过 -
家常腌子姜
66321人看过 -
什么菜好吃到能当店名?重庆鸡公煲#营养小食光#
1594615人看过 -
小鸡炖蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
4069908人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7082704人看过