ELECOOK丨粉葛猪骨鲮鱼祛湿汤
这味粉葛猪骨鲮鱼祛湿汤,有祛湿和调味脾虚的功效,尤其适合春、秋两季和长期熬夜的人群饮用。
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步骤1/6
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准备所需食材及配料
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步骤2/6
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生薏米炒制做熟薏米备用,因为生薏米中带有寒气。同样也需要炒制扁豆及赤小豆,以去除豆类中的湿气,更容易出味道
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步骤3/6
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猪骨洗净后,冷水入锅焯水,水开后捞出,洗净,再和扁豆、赤小豆、生熟薏米、莲子、粉葛等药材一起倒入电饭锅中煮1小时。
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步骤4/6
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煎锅下油,先下鲮鱼,再下姜片,避免生姜抢走鲮鱼的鲜味,将鲮鱼煎至两面金黄即可
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步骤5/6
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用滤网袋套住鲮鱼,放入电饭锅,最后煲1小时
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最后一步
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加入适量盐调味,就可以品尝靓汤啦~
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发布于 2019-03-13
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