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ELECOOK丨香米鸡腿饭的做法

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ELECOOK丨香米鸡腿饭

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当忙碌了一天之后，心心念念的只有一顿满足的晚餐，加一只大鸡腿，犒劳辛苦的自己吧~

食材清单加入采购清单

#主料

、

鸡腿 2个

、

米一杯半

、

#辅料

、

大蒜 1瓣

、

老姜 1块

、

#味料

、

食用油 1大勺

、

酸奶 1大勺

、

黄咖喱粉 1小勺

、

香叶 1片

、

桂皮 1小截

、

辣椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备所需食材及配料
步骤2/4 点击查看大图
把生姜大蒜擦成泥，如果觉得有点难，用刀切片或者整块使用也可以的。搅拌碗里放入鸡腿、适量的盐和黑胡椒，加入酸奶、辣椒粉、黄咖喱粉、姜蒜泥，用手抓匀，腌制30分钟。（可以事先用刀把鸡腿肉比较厚的地方划开）
步骤3/4 点击查看大图
将一杯半的米淘洗干净，倒入电饭锅中，按平时煮饭的比例加水。把腌好的鸡腿连同腌汁一起放进锅里，加入食用油、香叶、桂皮。常规煮饭模式将饭煮熟。煮好后取出香叶、桂皮和鸡腿，加少许盐调味，把米饭切拌均匀后，盖起来焖10分钟。
最后一步点击查看大图
最后再撒些黑胡椒和绿色香草点缀，已经忍不住想直接动手抓鸡腿来啃了~

小贴士

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发布于 2019-03-13

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