竹笋卤肉
我是一个很喜欢吃竹笋的人,很多年前去浙西大峡谷,看到到处都是竹林,好喜欢啊!午餐吃到竹笋,从那之后就特别喜欢吃竹笋~ 竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。 竹笋味甘,性微寒,所含脂肪、糖分含量低,孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒,消痰止咳。 竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”,在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋,因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效!
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一条五花肉和煮熟的鸡蛋~
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五花肉切小块掉水,洗干净备用。竹笋掉水
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步骤3/11
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葱姜蒜切好,腊肠切片
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步骤4/11
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锅里热油,把2克花椒放油里炸出香味,花椒扔掉,放冰糖和香料姜
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冰糖出琥珀色后,放五花肉翻炒
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步骤6/11
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五花肉金黄色后加腊肠翻炒,放一小勺白酒
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步骤7/11
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放葱蒜和醋2滴,生抽老抽和蚝油~翻炒后加水,因为要煮2个小时左右,所以多加一些水,不要放盐,腊肠很咸足够了
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步骤8/11
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把鸡蛋放进去一起煮一个小时左右,加竹笋一起煮半个小时到一个小时!
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步骤9/11
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收汁出锅就可以吃啦!
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步骤10/11
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嘟嘟说妈妈我最喜欢吃你煮的蛋儿了!香喷喷的太好吃了
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最后一步
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我也很喜欢吃啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
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