外酥内软的香甜干果萨琪玛
简单几步做出香甜软糯的干果萨琪,走亲访友带上一份也是不错的选择哦,最重要的是做法超级简单,一次就可以做到成功!
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步骤1/24
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把面粉、鸡蛋液、泡打粉倒入东菱厨师机里启动揉面模式。
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步骤2/24
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揉成团,盖上保鲜膜松弛半个小时。
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步骤3/24
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擀成薄片,撒上玉米淀粉防粘。
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步骤4/24
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折叠起来。
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步骤5/24
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切成均匀的面条。
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步骤6/24
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抖开。
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步骤7/24
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筛去多余的淀粉。
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步骤8/24
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油锅烧热放入一根面条能够在2、3秒内快速浮起。
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步骤9/24
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下入所有的面条炸一下。
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步骤10/24
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炸至金黄色捞出沥干油分。
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步骤11/24
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准备干果。
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步骤12/24
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芽糖、白砂糖、水一起倒入锅中小火加热
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步骤13/24
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熬至能拉出细长的糖丝。
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步骤14/24
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倒入炸好的面条和干果。
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步骤15/24
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快速翻拌均匀。
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步骤16/24
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热倒入不粘烤盘中压实。
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步骤17/24
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倒扣出来。
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步骤18/24
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趁余温切成长条。
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步骤19/24
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再切成小块。
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步骤20/24
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成品图
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步骤21/24
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成品图
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步骤22/24
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步骤23/24
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
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