紫菜苔炒肉
浏览 42793 · 收藏 238
将做法保存到手机
唐鲁孙书里曾写过猪油炒紫菜苔,上海人过年就喜欢炸走有肉,从我妈那拿了一块回家,先森嫌弃太油不愿意再吃,决定拿出来做下改良。紫菜苔从我妈那菜园子里弄来的,也不错
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
走有肉放油里煸出油,不要再放任何油了,太油腻了。没有走有肉每次买肉带点油的皮拿来稍微炼点猪油,我感觉这样更香
-
步骤2/4
点击查看大图
放蒜末,煸香
-
步骤3/4
点击查看大图
放紫菜苔的根,煸软再放叶子部分,最后加点蚝油盐调味就可以了
-
最后一步
点击查看大图
不需要加任何味精什么的
小贴士
借猪油的香味来炒这个紫菜苔果然味道不一样,当然也不能多吃,真是太油啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
换个做法
炒肉的其他做法
炒肉的相关分类
炒肉的相关推荐
-
基础款贝果面包制作详细过程 水煮面包为何能风靡纽约成网红美食
1515894人看过 -
上汤娃娃菜
9169843人看过 -
小炒羊肉之小炒黑山羊
106669人看过 -
板栗蒸鸡#肉肉厨
33909人看过 -
炒羊血
91880人看过 -
催乳丰胸汤(月子汤)
719792人看过 -
饺子
10970人看过 -
油条
14023人看过 -
馥郁果香焖牛肉
85681人看过 -
奶香味-芝士土豆泥
85557人看过 -
土豆泥
16642人看过 -
酸菜鱼
59571人看过