电饭煲说这样卤蛋特简单
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步骤1/8
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准备调料:小茴香,花椒,麻椒各一小把,桂皮两个,八角两个,红茶包两包,香叶3片,冰糖两块,辣椒一小把,盐2勺
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步骤2/8
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老抽两大勺
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步骤3/8
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生的鹌鹑蛋洗净放入电饭煲中煮10分钟
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步骤4/8
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煮好的鹌鹑敲碎备用
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步骤5/8
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鹌鹑蛋放入电饭煲,加水,所有材料,盖盖煮15分钟
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步骤6/8
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煮好后浸泡一下,5分钟左右
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步骤7/8
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捞出放入保险盒中盖盖,放入冰箱腌制3到4小时,或者浸泡一晚更入味
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最后一步
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浸泡好的鹌鹑蛋捞出装盘即可食用
可以一次多煮些,留少许汤料,放入罐头瓶中,随拿随吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
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