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菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉

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菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。菠萝有这么高的营养价值,又是菠萝大量上市的季节,不如来个菠萝咕噜肉吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 250克

、

大葱一根

、

生姜四片

、

生抽少许

、

蛋清 1个

、

红椒 1个

、

青椒 1个

、

番茄酱三大勺

、

胡椒面少许

、

生粉小半碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菠萝一个
步骤2/12 点击查看大图
先切，注意不要切断哦！
步骤3/12 点击查看大图
勺子挖出,切小块状。
步骤4/12 点击查看大图
肉切块，少许生抽料酒葱末姜末腌制后打入一颗鸡蛋清玉米淀粉拌匀，均匀的裹上淀粉。
步骤5/12 点击查看大图
油热下锅炸至。
步骤6/12 点击查看大图
金黄捞出备用
步骤7/12 点击查看大图
锅里放少许油，加入适量清水，生抽，番茄酱烧开。
步骤8/12 点击查看大图
倒入炸好的肉块，依次倒入切好的青红椒块，最后倒入菠萝块，翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
最后收汁即可食用。
步骤10/12 点击查看大图
和米饭很搭哦!
步骤11/12 点击查看大图
五彩斑斓的色彩，是不是很有食欲呢！
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赶快做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-13

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