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黑蒜排骨养生汤的做法

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黑蒜排骨养生汤

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黑蒜是可以当小零食吃也可做菜，比如今天我用来煲排骨汤，还可以炒牛肉，炒芦笋，炒蘑菇等，只需几颗就可以，提升菜的浓香味。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 700g

、

黑蒜（带皮） 5颗

、

红枣 5颗

、

蘑菇 100g

、

香菇 100g

、

盐适量

、

姜片 3片

、

葱段 2小段

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，排骨清洗干净，蘑菇香菇洗净后切片备用。
步骤2/6 点击查看大图
排骨冷水下锅煮沸后，再用清水冲洗掉血水，沥干排骨备用。
步骤3/6 点击查看大图
汤锅里放入干净的排骨，姜葱，注入适量清水，大火煮沸。
步骤4/6 点击查看大图
汤煮沸后，丢入5颗黑蒜，一定要带皮哦，防止煮化掉，再加入红枣和蘑菇香菇。
步骤5/6 点击查看大图
盖上锅盖中小火炖煮20分钟，即可关火。
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出锅后撒少许香菜上桌，味道更香浓。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-13

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