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老挝菜～舂青木瓜

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严小姐手工坊

东南亚一代最爱的青木瓜，热量较低，健脾消食,抗疫杀虫补充营养，提高抗病能力 ,木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。抗痉挛,木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
青木瓜 1个
、
小番茄 适量
、
小米辣椒 3个
、
大蒜 3个
、
白糖 1勺
、
虾酱 适量
、
柠檬 适量
、
鱼露 适量
、
甜辣椒酱 1勺
、
小虾 适量
烹饪步骤
小贴士

老挝的口味是甜辣 泰国是酸辣 不一样哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-13

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