白切猪肝
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猪肝含有丰富的营养物质,具有保健功能,是最理想的补血佳品之一。
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
猪肝
280g
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
大葱
2段
、
香叶
3片
、
盐
2g
、
姜
3片
、
红辣椒(蘸料)
1个
、
生抽(蘸料)
1勺
、
蒜(蘸料)
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备食材。
-
步骤2/14
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猪肝一定要清洗干净,首先要用冷水浸泡1小时以上,反复换清水,加入面粉,用手不停地搓,加入盐,继续用手不停地搓,浸泡15分钟。
-
步骤3/14
点击查看大图
将泡好的猪肝放入锅中,加入清水,在加入料酒。
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2019-03-13
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