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咖喱鸡肉的做法

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咖喱鸡肉

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因为买了一盒咖喱，所以开始尝试各种咖喱菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 2块

、

咖喱块 1块

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1/4个

、

椰汁一小杯

、

盐 3g

、

酱油一勺

、

黄酒一勺

烹饪步骤

步骤1/4
鸡肉洗净切块，用料酒、酱油等调料腌一下。因为中间除了放咖喱基本不放别的调料，所以鸡肉的调味这步就一步到位。
步骤2/4
胡萝卜、土豆切丁，洋葱切片，备用。
步骤3/4
锅中热油，用洋葱爆香后加入蔬菜块和鸡肉翻炒。蔬菜先炒一下，可以防止后面炖煮过程中融化散了。
最后一步
炒至鸡肉变色后加水没过所有食材，煮10分钟后加入咖喱块和椰汁，继续煮至收汁后盛出，即可。

小贴士

1、洋葱爆香让味道更香甜。 2、加入一小杯椰汁可以让咖喱味更香甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-12

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