银鳕鱼干贝粥-宝宝辅食9M
今天做了一碗粥,用了清爽的黄瓜,搭配了了干贝、香菇、银鳕鱼三种极鲜美的食材,不用加味精,那股子鲜味比鸡汤还要鲜美十倍呢! 黄瓜清热,同时还能补钾补水;干贝补锌,增进宝宝食欲;香菇含有人体必须氨基酸和各种微量元素,提高宝宝免疫力;特别要提银鳕鱼,肉质软嫩营养又很高,它的DHA含量比其他鱼还要高呢!这么好的食材搭配你赶紧试试吧~ 作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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步骤1/13
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准备食材:干贝2颗、黄小米10克、胚芽米15克、黄瓜1根、香菇2朵、银鳕鱼25克。
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将黄小米和胚芽米用清水淘洗。
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步骤3/13
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香菇用开水焯一下切碎。
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步骤4/13
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将黄瓜去皮去瓤,切成小块。tips:小宝宝吃可以切的碎一些,避免宝宝噎到。
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步骤5/13
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将干贝用温水浸泡,泡软后撕成碎。
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步骤6/13
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银鳕鱼去皮切成小块,切块的时候要仔细挑一下,不要残留鱼骨哈~
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步骤7/13
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先将米沥干水分放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火,把粥先煮稠。tips:粥先煮好,再加入食材,这样食材不会串味,而且还能让粥煮的更香浓。
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步骤8/13
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接着加入干贝碎。
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步骤9/13
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煮一会,加入香菇搅拌均匀。
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步骤10/13
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接着加入银鳕鱼
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步骤11/13
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最后加入黄瓜。
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步骤12/13
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多煮一会儿,等到鲜美的味道飘出来就可以出锅啦~
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最后一步
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这样做的汤底真的太鲜了,而且我觉得也不用加什么调味了,这么天然的鲜味,简直好吃的飘起来啦~
粥先煮好,再加入食材,这样食材不会串味,而且还能让粥煮的更香浓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-12
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