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简单泡菜炒年糕的做法

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简单泡菜炒年糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

年糕 200g

、

泡菜 100g

、

油适量

、

洋葱适量

、

番沙司适量

、

蒜瓣适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
年糕条分开，切三段。
步骤2/10 点击查看大图
洋葱、蒜片切好备用。
步骤3/10 点击查看大图
泡菜切碎。
步骤4/10 点击查看大图
年糕条入凉水锅中煮开。
步骤5/10 点击查看大图
完全煮软后捞出过凉水。
步骤6/10 点击查看大图
油热爆香洋葱、蒜片。
步骤7/10 点击查看大图
加入番茄沙司。
步骤8/10 点击查看大图
加入切碎的泡菜翻炒，然后加适量刚才煮年糕条的水。
步骤9/10 点击查看大图
放年糕条。
最后一步点击查看大图
小火翻炒，避免糊锅。等酱汁均匀裹满年糕条就可以出锅了。

小贴士

1、年糕条煮软后要过一下凉水，避免炒的时候粘连。 2、喜欢吃辣的可以放辣酱。 3、泡菜和番茄沙司里面都有盐分，不用加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-13

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