韭菜猪肉三鲜饺子
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步骤1/14
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韭菜摘洗干净,切碎待用;
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步骤2/14
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热水焯煮虾仁;
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步骤3/14
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焯好的虾仁切一下,我一般是一个虾仁切成3份;
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步骤4/14
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打4个鸡蛋,搅匀;
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步骤5/14
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把鸡蛋炒熟待用;
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步骤6/14
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白玉牌的摘面筋5个切碎;(没有面筋,油条也行,加入其目的是吸韭菜的水,让馅料不水汪汪的)
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步骤7/14
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加入猪肉馅;
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步骤8/14
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加入适量胡椒粉和白糖,黄酒一勺、耗油1勺、老抽适量、盐适量;
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步骤9/14
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加入面筋和生姜末;(面筋在前面加就可以,我是前面忘记加了)
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步骤10/14
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加入炒好的鸡蛋;
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步骤11/14
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搅拌均匀;
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步骤12/14
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饺子皮我是买来的,接下来就是包饺子了,这里不多说步骤;
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步骤13/14
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煮好的饺子;(煮饺子过程略。。。。)
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最后一步
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成品;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-11
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