自制烤麦片
讲真,会做这个是为了消耗家里囤积过多的坚果,年前为了做雪花酥当伴手礼送亲朋好友,双十一双十二囤了不少腰果开心果巴旦木等各类坚果,本着不能浪费的精神,于是乎拿来做成麦片,每天还能配着酸奶牛奶吃,有了这个,再也不用去买卡乐比。
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步骤1/8
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准备好所有的食材,坚果类的稍稍切下备用。关于坚果我用了开心果仁、巴旦木仁、腰果仁、南瓜籽仁、杏仁片,果干放了蔓越莓干、葡萄干、香蕉干。
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步骤2/8
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细砂糖、红糖、枫糖浆、黄油放入盆中,隔热水搅拌至融化。
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步骤3/8
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融化好的糖浆液倒入麦片中搅拌均匀。
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步骤4/8
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放入预热好的烤箱中层,上下火,150度,40分钟。
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步骤5/8
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将坚果碎倒入烤盘,与麦片拌匀后继续150度,上下火,中层烤10分钟。
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步骤6/8
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出炉后倒入玉米片、脆谷乐、果干,搅拌均匀后晾凉密封保存即可。
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步骤7/8
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用密封罐装好,也可以像这样装入小袋子封好,携带更方便些。
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最后一步
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每天一包配牛奶,配酸奶,给自己加点能量吧。
1、所有坚果我都用的熟的,所以只需要将麦片烤熟,最后10分钟放入坚果碎是为了给坚果回温,使口感更酥脆,如果用生坚果需要提前将其烤熟。2、坚果、果干都可根据自己喜好调整。3、红糖是为了给麦片增色,枫糖浆没有的话可用蜂蜜替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-11
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