香菜辣炒肉丝
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香菜拥有特殊香气常被用作菜肴的点缀、体味之品。具有健胃消食、祛寒解毒、软化血管和强身健体等功效,可用于治疗食欲低下、消化不良、心血管疾病等。正是因为香菜的特殊香气能去腥提味,提高食欲,同时香菜中丰富的膳食纤维能促进肠道消化,达到健胃消食的目的。这次用香菜和辣椒直接搭配瘦肉一起吃,清新又解腻,很开胃! 今天这道菜与平时的做法稍有不同,加入了酸辣椒和较多的香菜,香辣的口感中,带有酸辣和香菜独有的特殊香味,整个口感相比之前吃的又是一次全新的体验~
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
猪里脊肉
500克
、
香菜
一把
、
青红辣椒
适量
、
大蒜
4瓣
、
生姜
一段
、
鸡蛋
一个
、
米酒
一汤匙
、
生抽
2茶匙
、
老抽
2滴
、
耗油
一茶匙
、
白糖
2克
、
胡椒粉
2克
、
盐
少许
、
酸辣椒
2个
烹饪步骤
步骤4/12
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发布于 2019-03-10
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