宝宝最爱吃的滑嫩鸡蛋羹零失败版(全程15分钟)
宝贝最爱的滑滑嫩嫩的鸡蛋羹,媲美牛奶布丁一样的口感,爽滑口感,根本停不下来!!!
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步骤1/14
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鸡蛋2个
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冷水130毫升至150克之间都可以。(宝贝小时候的奶瓶旧物利用上啦!)
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没有厨房电子秤,没有奶瓶的,可以参考这张图片啦!用老干妈的瓶子装水,装到'营养成分表'字体下面就可以啦!(老干妈瓶子是重量275克那种)
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将鸡蛋打散,慢慢倒入冷水,快速搅拌
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步骤5/14
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搅拌均匀准备过滤
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步骤6/14
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我用的是豆浆机里送的过滤网,过滤了2次。
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步骤7/14
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过滤好就是这样滴!!!
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步骤8/14
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用保鲜膜包裹好,用牙签扎几个孔。冷水入锅,中小火蒸十分钟左右就好啦!!!
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准备调汁:海天蚝油一大勺,凉开水3勺,香油一小勺
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步骤10/14
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准备调汁:海天蚝油一大勺,凉开水3勺,香油一小勺,搅拌一下即可。
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蒸好后焖1分钟后,就可以拿出来啦!!!
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步骤12/14
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滑嫩可口的鸡蛋羹就出锅啦!!!
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步骤13/14
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浇上调味汁,享受美味吧!!!
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最后一步
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非常的细腻滑嫩,快给心爱的小天使们准备起来吧!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-10
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