虾仁韭菜鸡蛋饺子
虾仁韭菜鸡蛋饺子
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步骤1/9
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面粉放两克盐,加适量水和成面团,盖盖子醒。
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步骤2/9
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韭菜洗干净
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步骤3/9
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虾仁解冻,控干水分,切小块,不要剁碎,切小块有嚼劲。
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步骤4/9
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锅起火热油,是平时炒一个菜的五倍多的油,鸡蛋打散入油,熟了放盘子凉凉。油尽量多一点,可以和鸡蛋一起直接拌馅。
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步骤5/9
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然后虾仁和韭菜碎放入五香粉,白胡椒粉,盐搅拌均匀,然后倒入鸡蛋碎,搅拌均匀。这个没拍照片,凑合看吧。
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步骤6/9
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面切小剂子,擀面皮,包饺子啦
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步骤7/9
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水开下饺子,水再开4-5分钟就好了。
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步骤8/9
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出锅啦
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最后一步
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开吃,好好吃哦
韭菜用了平时一盘加半盘那么多。虾仁用了解冻控水后200-300克左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-10
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