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新疆大盘鸡

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威姐私房菜

在新疆，无论是牛羊肉，还是干鲜果品，都让人深深迷恋。不过，在这些特产和美味佳肴中，一种食材比较简单平凡的菜却在新疆美食中成为了当仁不让的主角，成为了新疆菜的代表，这道菜就是大盘鸡。 大盘鸡的诞生，也是各地移民和食材的交汇，在新疆的碰撞出的耀眼火花。物美价廉、量大实惠的大盘鸡，肥美入味的鸡肉，鲜美的汤汁配上裤带面，吃得心满意足！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 300g
、
鸡腿 1个
、
土豆 1个
、
干辣椒 一把
、
啤酒 1罐
、
青椒 1个
、
香菇 5朵
、
胡萝卜 半个
、
圆葱 半个
、
白糖 3汤匙
、
食盐，鸡精 各1小勺
、
食用油 3小勺
、
蒜瓣 5个
、
蚝油，生抽，老抽，花椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-10

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