咸蛋黄虾仁
虾虾这么可爱,为什么要吃虾虾呢?因为虾虾好吃啊,而且。。。裹上咸蛋黄的虾仁,每一口都像极了爱情的味道!
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步骤1/17
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新鲜基围虾。
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去头去尾,开背去虾线。
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步骤3/17
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备好咸蛋黄,我是直接买的熟咸鸭蛋,取出蛋黄,蛋白留着拌饭吃也超级香。
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步骤4/17
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青红椒、蒜、葱切段。
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起锅烧油,放入咸蛋黄。
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步骤6/17
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炒碎后盛出备用,咸蛋黄在热油的深情拥抱下散发出诱人的香味,仿佛自己摇身一变成了蟹黄。
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步骤7/17
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起锅烧油,下入葱白段、青红椒、蒜,稍微炒两下。
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下入虾仁。
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步骤9/17
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翻炒至变色。
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准备调料,生抽、白糖、蚝油。
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步骤11/17
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将上述调料及咸蛋黄倒入锅中。
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将咸蛋黄和虾仁翻炒均匀,大火烧两分钟。
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步骤13/17
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加入少许椒盐。
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步骤14/17
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芡粉加水,搅拌均匀倒入锅中。
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步骤15/17
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盛出,撒上葱花。
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步骤16/17
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完成!
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最后一步
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来张特写!哇偶~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-10
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