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小猪便当

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天气回暖，适合冷食的饭团又可以做起来了，春游的时候可以带着猪年吃小猪饭团，做了两种形状的小猪，米饭都调了寿司醋，一个是带肉松馅的，另一个没有馅儿，配一块火腿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 350g

、

寿司醋 25g

、

肉松适量

、

海苔适量

、

火腿适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先用海苔剪出小猪的眼睛、鼻孔，这是本次食谱最难的部分，因为剪这么小一个小圆圈真的不容易，减轻难度网上买那种海苔压花器，搜索关键词：海苔压花器
步骤2/6 点击查看大图
再切两种形状的火腿，用圆形的火腿肠片切出小猪的鼻子、耳朵、手手和脚脚
步骤3/6 点击查看大图
准备好热米饭，350g米饭倒入25g寿司醋拌匀，没有寿司醋也可以自己调，我的比例是白醋：糖：盐=10：5：1。再捏成饭团，第一种包肉松馅，搓成圆球，第二种整理成长方体，总共3个圆的，3个长条的
步骤4/6 点击查看大图
饭团全部捏好,装饰上各种形状火腿肠,海苔,赋予小猪们灵魂，装上眼睛鼻子耳朵就完成啦
步骤5/6 点击查看大图
装进便当盒就可以带着去春游啦
最后一步点击查看大图
这个饭团最近做过两次，每次都感觉很可爱

小贴士

没有寿司醋也可以自己调，我的比例是白醋：糖：盐=10：5：1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-10

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