小姨妈芝麻可乐翅根的做法

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小姨妈芝麻可乐翅根

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1小时以上 | 切墩(初级)

翅根 500克

、

可乐 1罐

、

白芝麻若干

、

香菜（可选） 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
翅根划花刀，便于入味
步骤2/10 点击查看大图
姜磨绒，蒜头同样处理
步骤3/10 点击查看大图
倒入姜蓉、蒜茸、自制豆豉辣椒酱、鲜蘑黑胡椒末，腌制半小时，这是底味
步骤4/10 点击查看大图
加入黄酒、头抽、老抽，腌制半小时
步骤5/10 点击查看大图
姜片起锅
步骤6/10 点击查看大图
煎翅根至表面金黄
步骤7/10 点击查看大图
加入腌制的酱汁和一瓶可乐
步骤8/10 点击查看大图
收汁后捞起
步骤9/10 点击查看大图
无油干锅烤白芝麻
最后一步点击查看大图
撒白芝麻和香菜末，可以吃啦

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-09

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