花甲芙蓉蛋 | Lucky生活美食日记
这里是 Lucky生活美食日记，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！
-
步骤1/7
点击查看大图
花甲螺、鸡蛋、盐、料酒
-
步骤2/7
点击查看大图
1、锅中放入冷水，再倒入花甲螺和少许料酒，盖上锅盖开火煮。
-
步骤3/7
点击查看大图
2、煮至水开，打开锅盖检查，花甲螺是否全部开壳，然后装盘备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
3、打两个鸡蛋，在鸡蛋里加入少许料酒和盐，然后搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
4、再加入1:1的水搅拌，这样蛋蒸出来才不会老，更嫩滑。
-
步骤6/7
点击查看大图
5、搅拌均匀后，用漏斗过滤气泡，将鸡蛋覆盖在花甲螺上
-
最后一步
点击查看大图
6、上锅蒸8分钟即可，时间不宜过长。
倒入1:1的水时，要的是温水，不是冷水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-09
花甲芙蓉蛋的相关分类
花甲芙蓉蛋的相关推荐
-
葱椒豆蛋焖炒面
173688人看过 -
辣白菜炒肉
280688人看过 -
#今天吃什么#5分钟就能搞定的清炒菠菜：小白的首选家常菜
1297909人看过 -
红薯窝窝头
69472人看过 -
橙蒸芙蓉蛋
502929人看过 -
一口气吃十个的正宗意大利肉丸（非油炸）
201565人看过 -
白菜鸡蛋馅饺子
32854人看过 -
柠檬小米饼干
142849人看过 -
鲫鱼豆腐粥
132484人看过 -
烤鸡（电饭煲版）
1154405人看过 -
#美食视频挑战赛#藜蒿炒腊肉
244199人看过 -
#我家乡的酱油美食#炖冰冻豆腐
180374人看过
