花甲芙蓉蛋 | Lucky生活美食日记
这里是 Lucky生活美食日记，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！
-
步骤1/7
点击查看大图
花甲螺、鸡蛋、盐、料酒
-
步骤2/7
点击查看大图
1、锅中放入冷水，再倒入花甲螺和少许料酒，盖上锅盖开火煮。
-
步骤3/7
点击查看大图
2、煮至水开，打开锅盖检查，花甲螺是否全部开壳，然后装盘备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
3、打两个鸡蛋，在鸡蛋里加入少许料酒和盐，然后搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
4、再加入1:1的水搅拌，这样蛋蒸出来才不会老，更嫩滑。
-
步骤6/7
点击查看大图
5、搅拌均匀后，用漏斗过滤气泡，将鸡蛋覆盖在花甲螺上
-
最后一步
点击查看大图
6、上锅蒸8分钟即可，时间不宜过长。
倒入1:1的水时，要的是温水，不是冷水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-09
花甲芙蓉蛋的相关分类
花甲芙蓉蛋的相关推荐
-
【鲜虾蒸芙蓉蛋】
146438人看过 -
软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚～
306474人看过 -
#这蒸蛋美翻了#出水芙蓉蛋(宝宝辅食)
68721人看过 -
芙蓉蛋#宴客拿手菜#
38530人看过 -
#春天的鲜味#厚切吐司
142422人看过 -
番茄秀珍菇汤
38008人看过 -
#初春润燥正当时#甘蔗雪梨银耳汤
371094人看过 -
千里香馄饨
138707人看过 -
香肠炒千页豆腐
4229843人看过 -
#洗手作羹汤#番茄玉米排骨汤
877942人看过 -
简单好吃的～猪二层肉（瘦肉）炒面筋
9220人看过 -
私房菜#清淡开胃的番茄豆泡酿虾滑
189310人看过
