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饺子的做法

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饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉六杯

、

水适量

、

肉沫 500克

、

莲花白适量

、

食盐适量

、

食用油适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/5
面粉留半杯备用，其余堆好，分次加水和面。（每次加水，把吸水后的面筋拿出来再加水）
步骤2/5
面团活匀，不要太稀，略干，盖上纱布静止。
步骤3/5
莲花白切碎，油烧开浇入莲花白碎中拌匀。
步骤4/5
放入肉沫拌开，加入食盐味精，根据个人口味添加，不确定可以尝尝，味道一定要调够（此步骤比较费劲，一定要彻底拌开）
最后一步
做饺子皮，包饺子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-09

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