柠檬雪碧凤爪
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
250g
、
洋葱
77g
、
香菜
30g
、
指天椒
10个
、
柠檬
4个
、
百香果
3个
、
白醋
35g
、
雪碧
300g
、
盐
6g
、
酱油
80g
、
黄砂糖
20g
、
生姜
20g
、
白酒
50g
、
水
3L
烹饪步骤
-
步骤1/7
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1,准备好以上食材,蒜,洋葱,香菜,指天椒洗干净,切碎备用。柠檬2个削出黄色皮碎备用。然后把柠檬榨汁备用。
-
步骤2/7
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2,首先来做鸡爪的清理。把买回的鸡爪先剪掉鸡指甲,然后从中间切开,用冷水清洗3——4次,泡20分钟取出沥干备用。
-
步骤3/7
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3,锅中放水,把材料中的20克姜及白酒放到水中,用中小火煮至锅底微沸,出现小汽泡,放入鸡爪煮(不要盖锅盖)鸡爪下锅后,火力稍微开大点,煮25分钟(全程低温氽烫)当锅面出现浮沫时,把浮沫捞掉。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-03-09
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