鳕鱼手指条宝宝辅食食谱

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“参考月龄：11个月以上出锅后会有一种独特的香味，用小火慢慢煎，肉质超鲜嫩的！咬上一口，软软糯糯中还带着些许韧劲，好吃的同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力。宝宝一手一个抓着吃，香气四溢、口感顺滑，简直停不下来啊！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 30克

、

银鳕鱼 20克

、

低筋面粉 10克

、

奶粉 5克

、

黄油 5克

、

蛋黄 1个

、

柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆30克、银鳕鱼20克、低筋面粉10克、奶粉5克、黄油5克、蛋黄1个辅料：柠檬操作时间：30分钟难度分析：初级
步骤2/13 点击查看大图
银鳕鱼用柠檬片腌制15分钟去腥。
步骤3/13 点击查看大图
土豆切成小丁，上锅蒸15分钟至完全熟透。
步骤4/13 点击查看大图
银鳕鱼去掉柠檬片，放在案板上去皮、剁成鱼泥。一定要剁的很碎，确保没有鱼刺哈。
步骤5/13 点击查看大图
银鳕鱼去掉柠檬片，放在案板上去皮、剁成鱼泥。一定要剁的很碎，确保没有鱼刺哈。
步骤6/13 点击查看大图
在土豆泥中加入黄油、鱼泥。
步骤7/13 点击查看大图
继续加入蛋黄、奶粉和低筋面粉。这里的奶粉主要是用来调节味道的，没有可以不放的哈。*如果家里没有低筋面粉的话，中筋面粉也可以替代，但是口感会稍硬一点的哈~
步骤8/13 点击查看大图
将所有食材，用筷子充分地搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
将鳕鱼糊装入裱花袋中，裱花袋剪小口。*如果没有裱花袋，也可以用保鲜袋，在底部剪一个小口就可以啦~
步骤10/13 点击查看大图
热锅刷油，将鳕鱼糊挤入锅中。要根据自家宝宝的咀嚼能力，来确定大小哈。
步骤11/13 点击查看大图
盖上盖子，用小火慢慢煎熟。用小火煎出来的鳕鱼肉质会很鲜嫩，不会老哦。
步骤12/13 点击查看大图
待完全熟透后，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
香香软软的鳕鱼条刚一拿出来，就满屋飘香呢，宝宝都等不及啦！这种补脑小零食妥妥的，对付不爱吃鱼的宝宝哦。你也来试试吧。