【花生酪&花生饼】古代的美容羹
《甄嬛传》中有，甄嬛坐在西暖阁里间窗下喝槿汐做的花生酪；酪，其实就是用坚果，果子仁做出的糊状的食物；花生酪在古代的时候，就是一道很常见的宫廷小吃，既然娘娘爱吃，那么我们也做来尝尝
-
步骤1/10
点击查看大图
先把150g花生和40g糯米提前用清水浸泡3~5小时以上，糯米最好泡过夜，花生呢，最好选用红皮的花生
-
步骤2/10
点击查看大图
泡好的花生和糯米滤掉水分，倒入600g的清水一起放进搅拌机里，充分搅打成糊状
-
步骤3/10
点击查看大图
然后倒进网筛里过滤一遍，把花生皮还有一些渣滓都给过滤出来
-
步骤4/10
点击查看大图
过滤出来的糯米和花生液体就会比较细腻了，把它倒进奶锅里，加入20g砂糖，开中小火来煮
-
步骤5/10
点击查看大图
糯米会让酪结块，所以在加热的时候，一定要边煮边搅拌，一直煮到咕噜咕噜冒小泡泡，比较浓稠的状态，就可以关火，盛出来趁热吃了
-
步骤6/10
点击查看大图
这个过滤出来的渣滓咱们也不要浪费，加入30g低粉，2个鸡蛋
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌到这种状态，如果觉得还是很稠的话，就可以适当加一些牛奶
-
步骤8/10
点击查看大图
摊在锅内，用平底锅煎至两面金黄
-
步骤9/10
点击查看大图
这样就就成了香喷喷的花生饼了，一样食材两样用，简直完美。
-
最后一步
点击查看大图
搭配花生酪一起，早餐就妥了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-09
花生酪的相关分类
花生酪的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广东大排档的啫啫猪肝，嫩滑会爆汁！
146509人看过 -
萝卜干炒腊肉（湘菜）
471946人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#芋泥糯米切糕-搅拌一下即可
177791人看过 -
甄嬛传的花生酪，棒棒哒！
301653人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5745332人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2489441人看过 -
鱼丸
101438人看过 -
#山姆团圆宴#茴香猪肉馅饼
191800人看过 -
#中秋宴，名厨味#甄嬛娘娘的宫廷花生酪 香醇美味 绵软细腻
272536人看过 -
冷盘五香熏鱼
195046人看过 -
姜烧里脊煎蛋盖饭 | 太阳猫早餐
29796人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红糖糯米饼
145221人看过
