猪脚莲子汤
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小孩要吃奶,以前老喝猪脚黄豆汤,有点腻味。正好家里莲子多。用莲子代替,附加裙带菜,味道鲜美,清热去火。 这个图是喝剩下的拍的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪脚冷水下锅,加白酒焯水1分钟,捞出备用。莲子提前浸泡好,莲心可以不去除。
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步骤2/3
作备好热水,放入处理好的猪脚,姜片若干,可以多放点,大葱一棵,料酒一大勺,食盐少许。放入高压锅,按蹄筋键。
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最后一步
好了以后,盛出备用。朋友们根据个人口味适量的加盐巴,香葱,香菜,蒜苗等。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-09
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