宝宝点心系列——芝麻酱千层饼
参考月龄:12个月以上 千层饼的口感鲜香酥脆,经常能在街头、夜市看到,无论什么地方的人都很喜欢,但如果要在家里做,很多麻麻们可就犯了难了。 从和面,擀面一套流程下来可要花不少的时间,今天来个补钙千层饼,简单快捷,因为专门给孩子吃,所以做了些改良,没有加盐,加入香醇的芝麻酱代替了油,避免市面上的千层饼的高油高盐,还能补钙,更适合孩子做早餐饼,在这样的冬天,再配上一碗热乎乎的粥,简直太完美啦~
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步骤1/10
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食材:普通面粉 150克,芝麻酱 50克 ,20克 糖烹制方法:烙参考月龄:12个月以上操作时间:25分钟
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步骤2/10
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85克温水加入150克面粉中,筷子搅拌成絮状。
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步骤3/10
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用手揉光滑,盖保鲜膜静置20分钟。
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步骤4/10
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20克糖加入50克芝麻酱里,搅匀。
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步骤5/10
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面团分3份,其中一个擀薄。
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步骤6/10
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芝麻酱抹上,切成九宫格。
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步骤7/10
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一片压一片,成一个整体。
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步骤8/10
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再擀成一个大薄饼。
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步骤9/10
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锅内少倒些油,饼放进去煎至两面金黄,出锅切块。
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最后一步
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芝麻酱含有油脂,能使面粉分层,实现酥脆的口感,喷喷香的芝麻酱让孩子吃了还想吃。
柚妈说:
千层饼的做法讲究,做好的烙千层饼是很美味的食物,能够作早餐或是晚餐,在配上一碗粥孩子简直喜欢的不得了,下面食谱推荐里列出了很多暖胃小粥,快搭配做起来吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-09
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