双色花卷馒头
马上到女神节了，做一份彩色的花卷送给所有的女神们，有没有很漂亮！我家宝贝也爱吃花卷，今天做了一份双色的紫薯花卷，宝贝很喜欢，加了一点糖，馒头很软，吃起来像零食，好吃！一次发酵做法，不到一个小时就可以吃上热气腾腾的花卷~
-
步骤1/12
点击查看大图
先把酵母和糖加入75克水里搅拌均匀，接着用筷子搅拌成絮状，然后活成非常光滑的面团。平均分成两份，一份白色，一份加紫薯粉揉成紫色。
-
步骤2/12
点击查看大图
不需要发酵，直接操作即可。分别把两份面团排气，搓成条。
-
步骤3/12
点击查看大图
用刮刀平均分成六等份，每份大约20克左右。
-
步骤4/12
点击查看大图
取一份白色面团和紫色面团，排气分别擀圆，(剩下的面团盖好保鲜膜防止干裂)
-
步骤5/12
点击查看大图
用刮刀平均分成八等份。
-
步骤6/12
点击查看大图
取一片紫色，一片白色交替摞起来。
-
步骤7/12
点击查看大图
白色，紫色分别四片。
-
步骤8/12
点击查看大图
稍微拉长一点。
-
步骤9/12
点击查看大图
两手分别往下压，一个人没法拍照。
-
步骤10/12
点击查看大图
全部做好放入蒸锅进行一次发酵至1.5倍大，冷水上锅，大火烧开转中火蒸10-15分钟左右，关火闷三分钟开盖。
-
步骤11/12
点击查看大图
一共做了12个花卷，每个大约20克左右。
-
最后一步
点击查看大图
成品很软，加了糖吃起来甜甜的，像面包，不喜欢吃糖的可以不加，这个没有影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-08
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
黑芝麻米发糕
46037人看过 -
红糖红枣发糕
2368585人看过 -
大馒头（手工白面馒头）
423024人看过 -
花卷馒头
70595人看过 -
南瓜双色花卷馒头
236250人看过 -
白面馒头
5278056人看过 -
花卷馒头
64902人看过 -
火腿遇见葱（其实就是花卷馒头）
360695人看过 -
奶香大米发糕｜宝宝辅食
2773617人看过 -
白面馒头，白白胖胖的，简单易上手，你不爱吗
3185216人看过 -
南瓜花卷馒头，松软香甜有嚼劲
33967人看过 -
红枣牛奶发糕
7840401人看过
