青团蛋黄肉松馅
春天了,草长莺飞的季节, 绵绵细雨的日子, 偶尔闪现的阴天都觉是莫大的恩赐, 芳草绿,心情如脚步也变轻盈。
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步骤1/7
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将粉混合,加入温水200g+(分几次加入),我还加了1g盐,揉成光盆不粘手面团。
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步骤2/7
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揉好面团醒15分钟。
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步骤3/7
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咸蛋黄提前烤熟碾碎和肉松放一起,待用。
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步骤4/7
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将面团取一份60g左右,揉成小圆,捏出斗状放入蛋黄肉松馅再包圆,收口朝下放,依次完成。
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步骤5/7
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水烧开后,蒸屉蒸15分钟熟透即可食。
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步骤6/7
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以前都是吃甜的,换一味咸的,感觉咸味比甜的好吃。
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最后一步
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咸甜总有味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-08
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