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咸菜肉丝儿炒笋的做法

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咸菜肉丝儿炒笋

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终于开始来更新菜谱了也不是懒，每天都有做美食过年到没有胖，回来苏州反而胖了些最近一直都是在减肥的状态呢哈哈，很多人问我干嘛去了这不来了又到一年春笋季节赶紧吃起来吧

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笋 4根

、

肉糜适量

、

雪菜 40g

、

干辣椒三个

、

大蒜 2g

、

生姜 2g

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
瘦肉剁成肉糜，加入生抽，胡椒粉，少许淀粉，食用油抓匀腌制一会儿
步骤2/14 点击查看大图
又到一年吃笋季，看见嫩嫩的春笋就没忍住下手啦剥去外皮，留下最嫩的地方就可以啦
步骤3/14 点击查看大图
每个笋一分为二，然后切成薄片而
步骤4/14 点击查看大图
锅里上水，烧开，加入少许盐，放入切好片的笋稍煮，记得不要煮太软过水可以去除笋的苦味儿而且炒得时候容易熟沥干水待用
步骤5/14 点击查看大图
锅里上油，大蒜生姜末小火炒香
步骤6/14 点击查看大图
腌制好的肉糜倒进去快速滑散开炒熟喜欢辣的这个时候可以丢一些干辣椒进去我忘记了后面才加这个时候加更好
步骤7/14 点击查看大图
转大火，笋片倒进去快速炒一定要大火哦
步骤8/14 点击查看大图
然后就是雪菜一起炒匀
步骤9/14 点击查看大图
倒入适量盐，记住哦雪菜有咸度放盐要注意，然后鸡粉
步骤10/14 点击查看大图
最后放入葱，熄火
步骤11/14 点击查看大图
这道菜真的超级下饭，配稀饭也是绝搭哦
步骤12/14 点击查看大图
刚开始朋友没有适到宝，看见我拿馒头她也学者，结果一口气吃了三个馒头吓到我了
步骤13/14 点击查看大图
做了玉米排骨山药汤
最后一步点击查看大图
' 往后的日子愿你成为自己想成为的人别为难自己别辜负岁月 '

小贴士

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发布于 2019-03-08

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