节气美食减肥版 | 惊蛰敬畏，梅子梨羹，让你做身材好看的水美
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春回大地，乍暖还寒，天气干燥，春雨细细，润无声。桃花含苞欲待放，满枝头的梨花白，一声春雷送来了节气惊蛰。 这一天，吃梨变成了必做的事情。 梅子梨羹，提醒我们用食物感受自然气候与身体的关系，或许这也是一种敬畏自然的仪式感。 梅子梨羹，滋润皮肤、帮助燃脂，酸中带着梨的甘甜，好喝。一碗梅子梨羹，缓解口干舌燥和咽干，减肥融入生活。 （1人份）营养信息：热量69.0千卡、碳水化合物18.0克、脂肪0.2克、蛋白质0.5克
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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处理梨：梨洗净去皮，梨皮不要丢掉，待用。为了保留梨中的营养素，同时做出来好看，梨这样处理：选1个小点的梨对半切开，其他梨去核切成丁。
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步骤2/3
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煮对半梨：锅中放水，煮开，放入对半切开的梨、梨皮、话梅煮开，转中小火煮10分钟。选小的梨对半切，是因为这一步，要先煮。梨太大，煮的时间长，营养流失多，所以选小点的梨比较好。梨皮膳食纤维含量比梨肉多，口感糙一些，吃不习惯，可以将梨皮放入纱布中包好再放进去一起煮，吃的习惯梨皮就像我一起煮了。
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最后一步
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放梨丁：放入梨丁，继续煮5分钟，就做好啦。
小贴士
此梅子梨羹具有食疗功效，梨子全部切成丁，缓解口干舌燥效果最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-08
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