家常腊肉豆腐
妈妈给我们做了手工腊肠，和剁椒。若是有豆腐，那真是一道下饭的绝佳好菜。
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步骤1/8
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准备好材料。老豆腐切成小段。五花肉比瘦肉更好吃。腊肠切片。
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步骤2/8
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锅中起油，放入豆腐，炸至两面金黄
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步骤3/8
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豆腐在一旁沥油备用
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步骤4/8
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锅里依次放入：肉末，大葱，剁椒，豆瓣酱，翻炒均匀。
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步骤5/8
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加入切片的腊肠翻炒
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步骤6/8
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加入沥油之后的豆腐，不要用锅铲多翻炒，颠锅翻面。
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步骤7/8
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豆腐基本炒匀，就放入一碗水，没过豆腐，使豆腐浸泡在水里，开大火，一直到水变少，露出豆腐。
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最后一步
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上桌啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-08
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