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养生粥系列|“小米红枣粥”俗称：月子粥营养早餐

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在中国，很多地方的老百姓家里坐月子，娘家妈都是上顿小米红枣粥，下顿红枣小米粥。为的是啥？还不是心疼自家的闺女吗。这粥，甜的是心，暖的是胃，补的是身，真是可怜天下父母心。 PS:小米滋阴养血，适合贫血患者食用。产妇食用，可以促进产后恢复，帮助尽快恢复体力。好粥是熬出来的

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

小黄米 100克

、

红枣 8~10颗

、

枸杞适量

、

红糖适量

、

清水 1500ml

、

总操作时间 100分钟

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。红枣去核更容易煮烂融合到小米中
步骤2/3 点击查看大图
砂锅中加入清水1500ml，大火烧开。放入泡好的小米、红枣，大火煮开。
最后一步点击查看大图
转小火熬煮60分钟，不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。最后将枸杞和红糖放入锅中继续熬煮10-15分钟即可关火。

小贴士

好粥是熬出来的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-08

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